28 gennaio 2005

 

IL GRANDE BLUFF

(C.P.) "Michelin l'ultima gaffe" e' il titolo di prima pagina del Messaggero di oggi, ma la notizia viene ripresa dai principali quotidiani. L'edizione del 2005 dei ristoranti belgi e' stata interamente ritirata dal mercato. Il motivo? Uno dei ristoranti recensiti con due forchette non era ancora aperto all'epoca della raccolta dei dati e della stampa (che succedera' ora con la guida dell'Espresso che ha recensito il ristorante Piazza Duomo di Alba a pagina 17 che non e' ancora aperto? Nulla, come sempre nulla).

Lo chef dell"Ostend Queen' - questo il nome del ristorante belga incriminato - ha rivelato di essere finito nella Michelin-Benelux 2005 perché raccomandato da Pierre Wynants, uno chef 3 stelle di Bruxelles, e per i "buoni rapporti" con la direzione della guida. Lo chef, Fernand David, ha candidamente ammesso di aver "concluso un accordo per comparire fin dall'edizione 2005 nella Guida senza dover inutilmente attendere un anno".

Michelin...Prrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!

E' proprio il caso di dire: l'avevo detto!





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