29 gennaio 2005

 

PATENTE A PUNTI






28 gennaio 2005

 

IL GRANDE BLUFF

(C.P.) "Michelin l'ultima gaffe" e' il titolo di prima pagina del Messaggero di oggi, ma la notizia viene ripresa dai principali quotidiani. L'edizione del 2005 dei ristoranti belgi e' stata interamente ritirata dal mercato. Il motivo? Uno dei ristoranti recensiti con due forchette non era ancora aperto all'epoca della raccolta dei dati e della stampa (che succedera' ora con la guida dell'Espresso che ha recensito il ristorante Piazza Duomo di Alba a pagina 17 che non e' ancora aperto? Nulla, come sempre nulla).

Lo chef dell"Ostend Queen' - questo il nome del ristorante belga incriminato - ha rivelato di essere finito nella Michelin-Benelux 2005 perché raccomandato da Pierre Wynants, uno chef 3 stelle di Bruxelles, e per i "buoni rapporti" con la direzione della guida. Lo chef, Fernand David, ha candidamente ammesso di aver "concluso un accordo per comparire fin dall'edizione 2005 nella Guida senza dover inutilmente attendere un anno".

Michelin...Prrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!

E' proprio il caso di dire: l'avevo detto!





22 gennaio 2005

 

IL CAFFE' FA BENE ALLA SALUTE

(Libero News) Tutti possono bere caffè. Anche ipertesi e donne incinte. Anzi: 3-5 tazzine al giorno fanno addirittura bene alla salute. Questa la tesi del volumetto "Caffè e Salute", realizzato dall'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione e presentato oggi a Milano da un esperto dello stesso organismo, Amleto D'Amicis, e da due ricercatori di Milano, Carlo La Vecchia, capo del laboratorio di Epidemiologia dell'Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri, e Fabio Parazzini dell'università Statale.Non solo devono ritenersi ormai fugati tutti i dubbi sui possibili effetti indesiderati - ha detto D'Amicis - ma anzi il caffè, consumato abitualmente e con moderazione (fino a 5 espressi al giorno) è un alimento sicuro e ricco di proprietà antiossidanti, ottimo coadiuvante nell'alimentazione umana, con un ruolo importante per il metabolismo, ad esempio per gli anziani che, subito dopo i pasti, subiscono una diminuzione della pressione sistolica, ed esercita una blanda azione stimolante che aiuta alla vigilanza e a superare i momenti di stanchezza della giornata. Inoltre può esercitare un'azione protettiva nei confronti delle patologie del fegato e, attraverso la dissipazione dell'energia, può aiutare a contrastare i chili superflui".




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